2 libras de batatas hervidas
¼ Taza mantequilla
½ Taza jugo de naranja natural
½ Taza de Leche Evaporada Carnation
1 Cucharadita de ralladura de naranja
3 Cucharadas de azúcar
¼ Taza de pasas
¼ Taza de nueces
2 Tazas de marshmellows pequeños
Preparación:
Con la batata cocida y caliente, haga un puré y añádale el jugo de naranja, el azúcar y la mantequilla. Agregue de forma envolvente las pasas y las nueces.
Vierta en un molde refractario y colóquele encima los marshmellows.
Lleve al horno por 25 minutos a 300 grados.
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