Ingredientes:
16 laminas de lasaña, cocida
6 Berenjenas, peladas
3 Huevos
1 ½ Tazas de pan rallado
2 Tazas de queso mozzarella, rallado
¼ Taza de queso parmesano, rallado
Para la salsa bechamel:
2 ½ Tazas de leche
2 Cucharadas de harina
2 Cucharadas de mantequilla
Nuez-moscada
Sal, pimienta
Para la salsa roja:
4 Tazas de tomates maduros, pelados y picados
1 Cucharada de orégano
¼ taza de albahaca
1 cebolla
2 dientes de ajo majados
¼ Taza de azúcar
1 Cucharada de aceite de oliva
6 Berenjenas, peladas
3 Huevos
1 ½ Tazas de pan rallado
2 Tazas de queso mozzarella, rallado
¼ Taza de queso parmesano, rallado
Para la salsa bechamel:
2 ½ Tazas de leche
2 Cucharadas de harina
2 Cucharadas de mantequilla
Nuez-moscada
Sal, pimienta
Para la salsa roja:
4 Tazas de tomates maduros, pelados y picados
1 Cucharada de orégano
¼ taza de albahaca
1 cebolla
2 dientes de ajo majados
¼ Taza de azúcar
1 Cucharada de aceite de oliva
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