CHOWFAN DE ARROZ INTEGRAL CON VEGETALES

CHOWFAN DE ARROZ INTEGRAL CON VEGETALES
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Ingredientes:
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2 ½ Tazas de Arroz Integral La Garza Cocido
2 Lascas de jengibre
3 Cucharadas de aceite
1 Zanahoria picadita en cuadritos
1 Pimiento verde picadito
1 Cebolla blanca, picadita
3 Dientes de ajo, majados
2 Tallos de apio, picaditos
2 Tazas de repollo, picado fino
¼ Taza de salsa de soya
¼ Cucharadita de aceite de ajonjolí
¼ Taza de puerro, picadito
1 Cucharada de semillas de ajonjolí tostado

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Preparación:
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En el aceite caliente vierte la zanahoria, el pimiento, la cebolla, los ajos, el apio, el repollo y cocinar hasta que este al dente y tierno, vierta la salsa de soya, el aceite de ajonjolí y cocine por un minuto, incorpore el arroz y el puerro, mezcle y sirva.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Rendimiento: 6 porciones